最強の釣行前食! 簡単美味しい栄養満点「卵の黄身の醤油漬け」

2016/05/08

朝、まだ真っ暗闇の中起きて釣りに行く前に奥様が食事など作ってくれませんよね?

パンなどを買って、釣り場に到着後食べるのもお手軽で良いですが

美味しいけど、簡単に作れ、栄養も満点な朝飯のご紹介!

まずはどんな物かというと画像を観てもらう方が早いでしょう・・・・・・

自分の周りでも中毒になるくらい 旨い!! と大好評ですよ

 

 

 

レシピ 

① 生卵を黄身と白身を潰さないようにして分ける 

② 黄身だけをタッパーなど容器に入れ醤油を黄身が隠れる程度に浸す
(お好みで みりん 少々入れてもOKです)

卵1個の場合

醤油小さじ 2

みりん 小さじ 1/2

③ 冷蔵庫で1~2日間漬け込む

完成!

自分は熱いご飯の上に 黄身を乗せて、一味唐辛子を少し振って食べるのが好きです。

卵を漬け込む時間で黄身の状態が変わります。

半日だと表面のみに醤油味、1日以上漬け込むと 黄身にまで醤油の味が染み込みます!

簡単なので是非 どうぞ~

ハマりますよ・・・・・・食べ過ぎは注意!!

 

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