アオリイカさばき方

2016/09/12

アオリイカシーズンが始まると、ゲーム性を楽しむ人も居れば

アオリイカが食べたくて、釣りはエギングが全て!と

おかずを求めてエギングに来る人も数多くいます。

自分の周りを見てもエギングシーズンのみ釣りをする

「おかずハンター」が何人かいます!

じゃあどうやったら美味しくアオリイカを食べるか?




もちろん新鮮なお刺身がナンバー1でしょう。

その他にもクチバシ(とんび)を干して焼いて食べると酒の肴に美味しいし

ゲソを焼いて食べても他のイカよりも硬くならずに

何とも言えない触感でたまりませんね!!

アオリイカのさばき方が分かり易い動画をご紹介します。

いきなり大事ですね・・・まな板の上に新聞紙を引く。

これでかなりの時間短縮、汚れ防止すごく大事です!

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墨袋の取り方も丁寧にゆっくり説明してますよ~

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ぜひ動画で覚えて美味しいアオリイカをさばいて家族に食べてもらうも良し、

みんなでアオリイカパーリーするも良しで

釣って楽しい食べて美味しいアオリイカを楽しんでください!




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