もう既に仕事で大忙し＋夏バテ＋子供の風邪がうつって昼間に点滴を打ちながら
ヒィヒィ働いてます。
夏バテ防止と言えば「うなぎ」ですが知らない人はいないと思うので
夏バテに効く違う魚を紹介します！
まるで海のレバー「カツオ」
夏バテはビタミンやたんぱく質が不足することから体調の不良に
繫がるのですが、カツオの血合いにはビタミンA,B1,B2,B12が豊富で
更に鉄分も豊富。
ビタミン12は魚の中で最も多く含むのは「カツオ」です
まるでレバーと同じ程、栄養価があります！
夏に貧血になる方は多いですが貧血予防にもカツオの血合いはおススメです。
レバーは苦手だという方でも「カツオのたたき」なら食べれるという方も多いのでは？
栄養ドリンクに含まれているタウリンも豊富
栄養ドリンクに多く含まれているタウリン。
体の中では少量しか生成することができませんが
カツオにはタウリンも豊富。
魚介類に含まれるタウリンは焼いたり煮たりすると50%も
タウリンが失われてしまうということでやはり「たたき」で食べるのが
タウリンの摂取にも効果的ですね！
栄養ドリンクにはタウリン以外にもカフェインなど多く含まれるものもあるので
魚そのものを食べる事に勝るものはありませんね。
女性に嬉しい美肌、美髪効果
カツオ料理「カツオのたたき」には高たんぱく質なのに低カロリーと
女性に嬉しい「栄養素が高いのにヘルシー」な料理なのですよ！
美肌を作るナイアシンや美髪を作るミネラルも豊富。
By: Flavio~
焼いたり煮たりすると魚の栄養素が抜け出してしまうが
「カツオのたたき」であれば美味しく食べやすい為に
オススメの夏バテ防止料理の一つと言えますね！
まだまだ暑い夏、始まったばかりですが「カツオのたたき」で
夏を乗り切りましょう！
魚が苦手な方には手軽に栄養価が取れるサプリメントもオススメです。
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