美味しい物

アカメやオオニベで有名な高知県は美味しいものだらけだった!

「良い魚が釣れる地域は魚や農産物が美味い!」

知り合いの釣り人が口にしていた一言。

 

魚は早い潮流に乗って移動する魚ほど

身が引き締まり、歯応えが良くなり旨味も増す。

その魚が住む海は

山から流れ出した栄養豊富な水に育まれる。

山から流れだした水は浄化され川に流れ込み

川もまた栄養豊富な良い魚を生む。

 

美味しいものが多い地域は

山・川・海の3つが絡み合い栄養満点な

野菜や魚を育てます。

その地域は高知県。

海の幸、山の幸が豊富!

 

高知県は美味しい食だらけ!

海へ目を向ければ

400年以上前から行われていたといわれる

「カツオの一本釣り」があり

カツオを藁焼きして食べる「カツオのたたき」

醤油などに付けて食べるのではなく

薬味と一緒に塩で食べるのが主流!

 

川へ目を向ければ

最後の清流と呼ばれる

「四万十川」には鮎がいる!

鮎を炭火で丁寧に焼いた

焼き鮎だし醤油。

これがまろやかな旨味でくせになる。

 

その他にも

土佐きんとき芋

 

そしてそして・・・

食べたらヤバい魚「バラムツ」そっくりなお味の

食べたらヤバい魚「バラムツ」に似たアブラボウズ通販で買える!

アブラボウズも買えちゃいます!

味は絶品です・・・・食べた後が怖いけど。

冒頭で話した

良い魚が釣れる地域は魚や農産物が旨いは本当ですよね。

特に水が美味しい地域は、美味しい蕎麦や米が獲れるように

魚もやっぱり美味しい。

人工的な肥料やエサでは出来ない味があるのは

育まれた自然のおかげなのでしょう!




ショアジギング

2020/4/6

福井県ショアジギングシーズン、春はいつから?何が釣れる?

福井県でも青物回遊が始まるショアジギングシーズンが開幕しました! 残念ながら新型コロナウイルスの影響で私自身は 人口10万人当たりの感染者数ワースト1の福井県福井市に住んでいて 自宅自粛要請が出ているため、海には行っていませんが。   今は色んな思いや考えが交錯して 釣りに行くな!という声と 釣りで感染しないだろ!との声があり、やり合っても結局本人次第で くだらない生産性のないやり取りをしていてもしょうがなく 結局は自分の身は自分で守るしか無く、 さらに仕事でも多くの方と打ち合わせなどがあるため ...

ReadMore

その他

2020/4/4

新型コロナ対策で外に出れない!外出自粛の楽しみ方

私が住む福井県では、 4月19日まで週末終日・平日夜間に不要不急の外出を控えるよう緊急要請が出ました。 それに関して、個人的には これは人に会わないから外出して良い、これは3密に該当するから控えるなどとは関係なしに 仕事で人と会う機会も多いし、せめてプライベートな時間だけでも 無駄に感染する可能性を避けようという考えです。 そこで外出自粛であっても自宅で過ごす方法は沢山あります! 外出自粛の楽しみ方 トコトン文明の利器を使って楽しむ! スマホを始め、ゲーム機、パソコンなど楽しみ方は増えています。 皆さん考 ...

ReadMore

個人的な思い

2020/4/2

釣りも自粛かな?

日本列島の全域でコロナ感染者が増えていく中、 感染者数の多い地域では釣りも自粛要請の中に含まれているそうです。(千葉市) https://www.city.chiba.jp/index.html 屋外で行う釣りでも、「不要不急の外出は控えましょう」を 最善策としての見解だとは思いますが、遊漁船などは確かに不特定多数の人と 釣りの行為意外に船宿さんでの受付時やトイレの使用で濃厚接触する危険性はある。 じゃあ船釣り意外で磯や河川に一人で行けば良いのでは?となるが 現状、コロナウイルスの被害は自己責任では済まさ ...

ReadMore

釣具ランキング

2020/3/31

釣具ランキング~2020/03/31

今週の日曜日、2020年の初釣りに行く予定です。 沖の方では青物が高活性の日もあるそうで、楽しみにしていますが この時期は少し風が吹くと晴れていても波が高い日もあるのでどうなることやらですが。 ベイトはイワシが入ってるそうで期待大で!   それと購入したけどまだ使ってない新作ルアーもたくさんあるので 色々と試してきたいですね~。   釣具ランキング~2020/03/31 No.1 シマノ ステラSW   No.2 ダイワ ソルティガ   No.3 シマノ 20ツイン ...

ReadMore

イベント

2020/3/27

シマノ釣りフォトコンテスト

創業100周年に向けて動き出したシマノ。 シマノ100周年記念ティーザーサイトが動き出した!   そのシマノ100周年アニバーサリーサイトで期間、テーマ別で6回に渡り シマノフォトコンテストが開催中です!   シマノフォトコンテスト概要 (スマホでも参加可能!) [シマノ フォトコンテスト] 期間:2020年 3月23日~6月30日 第1回 テーマ:出会い(自転車・釣り・ロウイング) シマノフォトコンテストは、本格的なカメラをお持ちでなくても スマートフォン撮影でも参加可能です! 「自 ...

ReadMore

-美味しい物
-

Copyright© The firstone , 2020 All Rights Reserved.