せっかく釣り場で美味しいヒラメが釣れても
血抜きをせずに持って帰るよりも
現地で生かして置き帰る前に血抜き処理をした方が
圧倒的に美味しい！
今回は「ヒラメの簡単に出来る血抜き」方法を学べる
動画をご紹介しましょう。
「究極の血抜き」で有名な津本光弘氏のヒラメ血抜き・神経締め
これは今まで数多く観た「ヒラメの血抜き」動画で
一番分かり易く、美味しく魚を食べるためには
如何に血抜きが大事なのか！？を学ぶことが出来る。
津本氏は自分が釣り人でもあることから
「釣り場での血抜き方法など」
特別に魚屋さんでなければ出来ない技術を紹介してるわけではない。
慣れは当然必要ですが、
我々アングラーでも何度かやれば出来る様な方法で
徹底的に血抜きをする方法を紹介しています。
キャッチ&イート派の方は、ぜひやり方を覚えて
美味しくなる
「魚の血抜き&絞め方」の『究極の血抜き』を
憶えてみては如何でしょうか？
