美味しい物

地元で多くのカニは獲れますが、 カニはいつの時代も高価です。 食べ慣れているといっても 知り合いからの頂き物であったり 自分からは簡単に買うことが出来るものではありません。 特に近年、各地域のカニはブ ...

福井県冬の名物 『越前ガニ』   越前ガニは大きく分けて2種類 オスの「ズワイガニ」 脚の身は茹でてそのまま、刺身、しゃぶしゃぶ、焼きガニなど色んな調理が出来て食べ応えがある 甲羅内のカニみ ...

「良い魚が釣れる地域は魚や農産物が美味い！」 知り合いの釣り人が口にしていた一言。   魚は早い潮流に乗って移動する魚ほど 身が引き締まり、歯応えが良くなり旨味も増す。 その魚が住む海は 山 ...

日本人の食事に不可欠な 『白米』ですが年々消費量が落ちているが 海外に遊びに行って帰って着た時食べたくなるし 美味しいおかずを引き立てるのも白米。   福井県が2017年から試験販売され 有 ...

暑い夏は外でBBQをするのに最も楽しめる時期！ 自慢のBBQガジェットを持ち込み、 みんなと設営から始めるのも良し。 しかし普通に考えれば、バーベキュー道具のセッティングや 脂で汚れた道具の片づけはす ...