もっとヒラメを美味しく食べる「究極の血抜き」
2017/11/20 釣り
せっかく釣り場で美味しいヒラメが釣れても 血抜きをせずに持って帰るよりも 現地で生かして置き帰る前に血抜き処理をした方が 圧倒的に美味しい! 今回は「ヒラメの簡単に出来る血抜き」方法を学 ...
越前がにミュージアムで展示中「白い越前ガニは縁起がいい!」
2017/11/16 越前海岸
11月18日、19日に越前町で開催される 越前かにまつり2017 会場のすぐそばにある 越前がにミュージアムで珍しい 「真っ白な越前ガニ」が展示され全国的にも展示は珍しいそうです。 越前かにまつりにお ...
「日本人は侵略的外来種のワカメを毎日食べている」国による食環境の違い。
2017/11/15 魚の生態
侵略的外来種 外来種の中で、地域の自然環境に大きな影響を与え、 生物多様性を脅かすおそれのあるものを、 特に侵略的外来種と呼ぶ。 その中でも国連自然保護連合(IUSN)が定めた 特に生態 ...
日本はサーモン王国になる?
遂に国が介入ですか。 組織化・・となっているが介入ですよね。 新規参入が相次ぐ国内養殖サーモンを成長産業に育てるため、 産官学一体となった連携・連絡組織を立ち上げる。 1日 ...
遂に日本全域の4割の魚から「マイクロプラスチック」が検出される!
2017/10/30 魚の生態
因果応報と言葉がある通り 善くも悪くも自分に返ってくる・・・・。 日本の本州6か所 女川湾(宮城)東京湾(横浜市)敦賀湾(福井県) 琵琶湖(滋賀県)大阪湾(兵庫県)英虞(あご)・五ケ所湾 ...