美味しい物

魚を捕る技術は進歩しているのに価格が上がっていく魚

1年のうちにこの魚は豊漁、不漁など

釣りに関わらなくてもニュースなどでも話題に上り

「旬の魚が高い!安い!」と漁獲高によって

価格はシーズンで上下するが、相対的に魚の価格は上昇しています。

fishing-nets-1647239_640

魚を捕る技術はドンドン進歩し船の性能なども昔に比べて格段に上がり

漁獲量も昔に比べて、過剰漁業などとも言われているのに、

なぜスーパーや回転ずしの魚の価格は上がっていくのでしょうか?

NHKクローズアップ現代

簡単に説明すると、日本は海に囲まれているのに魚を

輸入に頼っている。

それも養殖された魚。

sea-169980_640

養殖魚の販売元の諸外国から、高値で買う中国の台頭。

さらに中国は自国内で養殖事業を拡大させており、我々が回転ずしで多く食べる

輸入養殖魚が魚全体の価格を釣り上げ続ける。

 



原因は養殖魚の餌となる小魚などで作られる魚粉の

需要と供給量のバランスが崩れ

養殖魚を拡大させる中国で需要が増え、皮肉なことに

養殖魚の餌の高騰高止まりにより

魚の価格が上がる・・・との事態になってしまっている。

この養殖魚の餌の魚粉は多くは「イワシ」が原料だが

アジやその他ではブラックバスやブルーギルなどの

外来魚も魚粉の材料となっている。

需要と供給のバランスが崩れると高騰につながる。

海の魚が獲れなくなっているからではなく、

魚を育てる餌の国際価格の上昇の為とは・・・・・・

 

以前近畿大学のクロマグロ養殖の件で教えて頂いたのは

クロマグロの養殖にどれだけの量のイワシなど小魚が必要か?

クロマグロを育てる為にイワシは大量に消費しても良いのか?

こういう観点もありますよ!と教えて頂いた。

魚の価格も養殖と天然で価格差があり過ぎる為に

天然の魚が売れないからスーパーや回転ずしの価格も上がっているのではない。

知れば知るほど色んな観点から見る事が出来ますが

まずはこの現状を知ってください。

 

今後もこの様な魚粉が高騰してイワシなどが今以上に乱獲され出すと

「イワシ」は海の食物連鎖の重要な役割を担っている魚。

イワシの生態

今度はイワシが減少することによって

それらを捕食する魚達にも影響が出るだろうし

ベイトのイワシが減る事はそれを食べる魚達も大きく育たない事にもなり

影響が出てきそうですね。

スーパーや回転ずしの魚の価格が上がり続けているのは

単純に船の燃料代の問題では無く、魚が獲れなくなっているからでも無く

餌の魚粉によって価格が上がり続けているという現状もあるのだと。

 

大昔は魚は日本人の消費する量が大きく、海外の方達は

どちらかというと肉食中心だったのが

世の中、魚を食べる人が増えたのは良い事だと思うが

最近ではその振れ幅が極端すぎて、魚食がタダの流行で

盛んになってる国もありそうだけど・・・・。

流行ると廃れた時にいろんな問題も出るので怖い。




にほんブログ村 釣りブログ 北陸釣行記へ

釣行記

2020/5/24

そうだ!釣り行こう!

2020/05/24 04:00~07:00 大潮 波:凪 風:後に爆風   昨日は半年ぶりの釣りに肉体の衰えを痛感し、本日は全身が筋肉痛。 ふくらはぎ、足の指、腕など全てが。   多分、昨日の今日・・・・ 釣れないだろうけど少しの時間でも海で釣りがしたい。 ということで、海へ。 昨日とは違い星は雲で隠れているが、今日は沖に明るい光がいくつも見える。 イカメタル便の眩しい程の光は、磯に独りぼっちな自分に心強い。 気持ちの問題だけではなく、ロッドティップを光に重ねれば何となく見えたり 視 ...

ReadMore

釣行記

2020/5/23

半年ぶりの釣り!

2020/05/23  04:00~09:30 大潮 波:0.5m  風:微風   実に半年ぶりの釣りで海へ。 久し振りの海の匂いはなんだか生臭い匂いがしたが 空は満天の星空。 やっぱり海は良い。   前回の釣りは11月23日だから釣り方を忘れているかと思ったが 体は覚えているし、何より忘れ物が心配だったが問題なく釣りが出来た。 朝陽も恥ずかしそうに少しだけ焼ける。 照れるなよ。 到着早々、川のように流れる潮。 絶好のチャンスだが魚からは何の反応も無く、時間だけが過ぎていくが 心地良い ...

ReadMore

個人的な思い

2020/5/22

釣り中にUFOを見た話

少し前に話題となっていましたが 米国防総省がUFOとみられる映像を公開し なぜ?今公開なのか? いろんな憶測を呼びましたが、自分も何度か 釣り中に海でUFOを見た時がある。   陽も上がったある日、サーフで「釣れん・・・」と 釣れないことでダラダラしてきたのでジュースを一口空を見上げながら 口に含んだ瞬間・・・・ なんだあれ・・・異常に黒い小さなモヤモヤした黒い物体が浮かんでいる。 しばらく見続けていたが、異常気象かなんかの雲だろう。 そして数秒間目を離してまた見たところ、黒いモヤモヤした物体が ...

ReadMore

エギング

2020/5/24

シマノ最強エギが誕生か!?「セフィアクリンチフラッシュブースト」

シマノルアーカテゴリーで昨年から話題となっている 『フラッシュブースト』 現在販売されているのはシーバス・ソルトルアーに限りですが、遂に エギングで使用するエギにもフラッシュブースト機能搭載モデルが登場します! フラッシュブーストに関して釣り仲間と話すと、 これ、エギに付いたら最強じゃん!と話す人も居たほど待ち望んでいた方もいると思います。 今回はフラッシュブーストが搭載された 「セフィアクリンチ フラッシュブースト」をご紹介します。 エギング最強のアピール度!?フラッシュブーストが強アピール! フラッシ ...

ReadMore

美味しい物

2020/5/20

マグロやブリの血合い肉がコロナ弱毒化?

日本全国、一部を除き緊急事態宣言が解除となりました。 今後はアフターコロナとして多くのサービスや謎の健康食品などが登場してきます。 過去も現在も未来も、自分でしっかりと物の本質を見極めなければいけません。 自分に話が来た物の中では、 ただのアフィリエイトをわざと複雑にした、オンラインサロン型アフィリエイト。 10年も前からアフィリエイトに関わっている自分から見たら、 今更、何をやりたいんだ?と単純にお断りしましたが(笑) 初めて聞いた人にとっては新鮮味があり、これはいけると ネットワークビジネスの沼にハマ ...

ReadMore

-美味しい物
-

© 2020 The firstone